FOTO: PEXELS
Određene namirnice pomažu u suzbijanju kijanja i curenja iz nosa, a sigurno ih imate u svojoj kuhinji
Kad vam neko kaže da neka hrana ne ide zajedno s alergijama, vjerojatno ćete pomisliti na reakcije koje nastaju uslijed prevelike osjetljivosti na određene namirnice. Znate li koje su to, izbjegavat ćete ih i poštedjeti se muka. No, hranu i alergije ne treba povezivati samo u tom negativnom kontekstu.
Kako su u razdoblju pred nama, u proljeće i ljeto, izražene sezonske alergije na polen, trave i drugo, tad često patimo od simptoma poput kijanja i curenja iz nosa. No, jeste li znali da vam neke namirnice mogu olakšati simptome sezonskih alergija?
Upravo te namirnice sigurno imate kod kuće, a konzumirate li ih češće, one mogu ojačati vaš imunološki sistem te pomoći da se manje mučite s dosadnim alergijama. Evo o kojim je namirnicama riječ.
Đumbir
Godinama se đumbir koristi za ublažavanje mnogih zdravstvenih tegoba. Protuupalni fitohemijski spojevi koje sadrži pokazuju se korisnima u borbi protiv simptoma alergije. Svježi ili sušeni – odluka je na vama, a slobodno ga kombinirajte s krompirom, curryjem ili, pak, napravite čaj od đumbira.
Njegov čaj pomaže čak i u mršavljenju, a priprema mu je jednostavna. Pripremite vrh izdanka tako da ga operete i ogulite, iako neki recepti preporučuju zadržavanje kore. Vrh naribajte na tanke komadiće tako da ih bude za jednu čajnu kašiku. Koristite li nož, trudite se sjeckati ga na što manje komade. Taj nasjeckani đumbir stavite u šaljicu i prelijte s 2 dcl kipuće vode. Pričekajte pet minuta, procijedite i odvojite đumbir od tečnosti. Dodajte limun i med.
Voće s vitaminom C
Odmalena nam govore da vitamin C ublažava i skraćuje trajanje prehlade, no izgleda da pozitivno utiče i na sezonske alergije. Pokazalo se da konzumacija hrane bogate vitaminom C smanjuje iritaciju gornjih disajnih puteva uzrokovanu polenom biljaka. Zato, kad vas ulovi alergija, trkom po limun, grejp, bobičasto voće…
Paradajz
I paradajz je dobar izbor vitamina. Jeste li znali da jedna paradajz srednje veličine sadrži 26 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C? Osim toga, paradajz sadrže likopen, spoj koji pomaže u suzbijanju upale. Likopen se bolje apsorbira kad je paradajz kuvan pa, preporučamo kuvanje paradajza.
Losos
Neka su istraživanja pokazala da omega-3 masne kiseline iz riba mogu ojačati vašu otpornost na alergije. Masne kiseline bore se, naime, protiv sužavanja dišnih puteva kod alergija, a pogotovoto kod astme. A čini se da to proizlazi iz protuupalnih svojstava omege-3. Zato je dobro konzumirati ribu barem jednom sedmično, i to ‘masne’ ribe – losos, skušu, komade tune – bez obzira patite li od proljećnih alergija ili ne.
Luk
I za kraj, namirnica za koju se u razgovoru često kaže da ojačava metabolizam i uništava bolesti. Luk je prirodni izvor kvercetina, koji prirodno smanjuje sezonske alergije. A budući da luk sadrži i niz drugih protuupalnih i antioksidativnih spojeva, nećete pogriješiti uvrstite li ga u svoju ishranu tokom sezone alergija. Ipak, sirovi crveni luk ima najveću koncentraciju kvercetina, a slijede ga bijeli i mladi luk. Kuvanjem se smanjuje sadržaj kvercetina u luku, pa za maksimalan djelovanje jedite luk sirov. Naravno, možete ga uvrstiti i u salate, no ne zaboravite osvježiti dah nakon tog obroka.
Izvor: zenskiportal.me/naturala.hr
