Istaknuti crnogorski sportista sa Cetinja Mladen Rakčević, već osam godina je uspješan vinogradar, i preduzetnik, obnavljajući poljoprivredno gazdinstvo u selu Smokovci, koje su prije pola milenijuma osnovali njegovi preci.
U jedinstvenom seoskom ambijentu, 15 kilometara od Cetinja u Riječkoj nahiji, Mladen je rukomet zamijenio vinogradima, poljoprivredom i turističkom djelatnošću. Uzgaja oko 1300 čokota vinove loze, za sad, autohtonih domaćih sorti „vranac“ i „kratošija“, i „kaberne“, tri sorte, za koje kaže da najviše voli. Bere grožđe iz vinograda u Smokovcima, dokupljuje još kvalitetnoga grožđa i sve se to zajedno fermentiše u bačvama u malom vinskom podrumu u obnovljenoj staroj đedovoj kući. Kaže da je proizvodnja vina na porodičnom poljoprivrednom gazdinstvu limitirana na nekih 4000 flaša godišnje, u skladu sa prostornim kapacitetima vinskog podruma.
“Vratio sam se u mjesto koje je prije svega moja ljubav, a tek onda sam razvio i ideju o vinogradima i vinariji. Djetinjstvo sam vikendima provodio sa porodicom u Smokovcima, baš ovđe, to je kuća stara 130 godina. Na taj način smo i zavoljeli ovo ja i sestra, koja mi pomaže uvijek kad su veće grupe u posjeti, to je porodični posao. Ovo što radim u suštini je dug prema mojim precima, jer sam žarko želio da obnovim staru kuću i da na neki način utvrdim sve to, pa se nadam i da će neko poslije mene brinuti o ovome”.
Pod otvorenim nebom, svježim vazduhom i plodnim zemljištem stvaraju se vina Rakčević, za sve one odmjerenih i istančanih ukusa.
Pečalbar je suvo crveno vino. Kupaža Vranca, koji mu daje snagu, punoću i temperamentnost i Cabernet Sauvignon-a, koji mu daje kontrolisan buke, ovo je vino jake i izražene tanine, arome ribizle, šljive. Ovo pitko crveno vino dobilo je ime po priči Mladenovog prađeda Nika Jokova, koji je pošao na pečalbu u Ameriku i zarađujući u rudnicima, slao novac kako bi se sagradila današnja familijarna kuća.
Depeša je suvo crveno vino. Kupaža (50% – 50%) napravljena je u samoj fermentaciji od sorti Vranac i Cabernet Sauvignon-a. Vino je dobiloime po “depeši” (brzom pismu), koje je Mladenov prađed poslao svom ocu, moleći ga da mu pošalje novac da bi se vratio iz Amerike, kako bi učestvovao u ratovima u kojima je Crna Gora učestvovala.
Smokovac je suvo crveno vino, napravljeno od autohtone sorte Vranac. Dobilo je ime po prezimenu Mladenove familije, koje je nosila u prošlosti.
Za sad, vina Rakčević se prodaju na crnogorskom trzištu, u odabranim restoranima, hotelima i vinotekama. Ideja je da se svojim kvalitetom malim, ali sigurnim koracima probijaju na tržište i u regionu. Trude se da izaberu najkvalitetniju sirovinu, a onda uz ljubav i stručnost enologa Andona Krstevskog iz Makedonije, prave vina za dušu. Planovi su im da u bliskoj budućnosti krenu sa mini etno pričom. Pošto se selo Smokovci nalazi u blizini Skadarskog jezera, u planu su da se aktiviraju stare staze za šetnju, jahanje, kao i razne druge ideje koje se tiču netaknute prirode, lijepog pogleda i samog boravka kod njih, na domaćoj hrani i odmoru uz cvrkut ptica i “slušanje” tišine.
Vinarija Rakčević, koja se nalazi u selu Smokovci, usred cetinjskog krša, prima najavljene posjete svakog dana, a moguće su i najavljene privatne degustacije. U konobi, staroj oko 110 godina, možete degustirati nagrađivana sjajna crvena vina Rakčević. Posjete možete najaviti na broj telefona: +382 67 565 320 (Viber i WApp).
zenskiportal.me
