Smješten u istoriskom kvartu Sirkeci, restoran Olden 1772 prava je poslastica za ljubitelje dobre hrane i elegantnog ambijenta. Ova gastronomska oaza nalazi se u obnovljenoj zgradi iz 1772. godine, nekadašnjem Muhsinzade Hanu, čiji zidovi pričaju priče vjekovne istorije Istanbula. S jedinstvenim spojem tradicije i savremenog dizajna, Olden 1772 nudi iskustvo koje zadovoljava sva osjetila, zato ga ne propustite posjetiti ako se nađete u Istanbulu.
Istorija i savremeni luksuz
Zgrada u kojoj je smješten restoran prošla je kroz razne namjene, ali temeljita restauracija vratila joj je izvorni sjaj. Dizajn interijera skladno spaja istoriske elemente poput drvenih okvira i antiknog namještaja s modernim detaljima. Rezultat je prostor u kojem se istorija i savremenost isprepliću, stvarajući ugodnu i sofisticiranu atmosferu. Topla rasvjeta i pomno odabrani dekor dodatno doprinose dojmu elegancije, dok svaki kutak restorana odiše pažnjom prema detaljima.
Olden 1772 poznat je po inovativnom pristupu turskoj kuhinji. Jelovnik kombinira klasična jela i anatolijske specijalitete s modernim mediteranskim uticajima, donoseći harmoniju ukusa na svakom tanjuru. Posebno su poznati po svom brunchu, koji uključuje delicije poput jaja Benedict, grilanog lososa, te punjenih artičoka s mirisnim mediteranskim začinima. Korištenje svježih, lokalnih i održivih namirnica ključ je kvaliteta, dok restoran podržava lokalne proizvođače i naglašava autentičnost svakog jela.
Foto: Instagram
Izvor: Jurnal
