Foto: Feto
Staropodgoričko jelo
Potrebno: 1kg brašna
1dl varenike
1dl vode
2l kisjelog mlijeka
1 manja glavica bijelog luka
so
Priprema: Od brašna, soli, vode I varenike zamijesiti tijesto koje se podijeli na 10 jednakih loptica.Svaku lopticu razvudi oklagijom, premazati uljem I ređati jednu preko druge. Ostaviti da stoji 15-20 minuta I ponovo razvudi koru debljine 1cm. Premazati uljem I umotati kao rolat. Savijeni rolat rezati na komade debljine 3cm I ređati u tepsiju. Pedi u zagrijanoj rerni na 200°C. Ohlađeno preliti sa 2l kisjelog mlijeka u koje je umiješan sitno iseckan bijeli luk.
Autor: K.R. zenskiportal.me
